Este 9 óra van, hogy kiszállok a mikrobuszból az északi sarkkört jelző táblánál. Az ég borult, az idő hűvös, és már erősen sötétedik. Nem a legideálisabb kezdő körülmények egy túrához, de már nagyon mehetnékem van. Felkapom a zsákomat, a közeli épület hátsó sarkánál talált csapnál még megtöltöm a…
Sütés-főzés során – történjen az akár több napos erdei vadkempingezésen tábortűz fölött, félnapos kis családi kiruccanás alkalmával egy gázfőzőn, vagy épp az otthoni villanytűzhelyen – a spatula mindenütt az egyik leghasznosabb konyhai eszköz. Mivel szerkezetileg elég egyszerű, ha néhány tényezőre…
Nehéz fizikai munka, barátságtalan időjárás, zord körülmények jellemezték a svéd favágók, szénégetők, tutajosok, erdei jómunkásemberek mindennapjait a régi időkben. Szükségük volt tehát egy olyan élelemre, amely kevés féle, de jól eltartható alapanyagból áll, erdei viszonyok közt is egyszerűen…
